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鉄のフライパンで酢豚的なものを作る [食べたもの]



本日は、昼飯に作った「酢豚」の話題である。

例によって、鉄のフライパンシリーズである。

油返し

決死の覚悟で油返しの様子を撮影してみた。
炒め物をする時は、面倒くさがらずに油返しをやった方が良い。

DSC_0638.jpg

野菜を炒める

野菜を炒める。

DSC_0639.jpg

パックの酢豚を入れる

野菜がいい感じになったら、パックになっている酢豚を入れたらできあがり。
昼飯なので、ちゃんと作っている暇はない。

DSC_0641.jpg

中華料理には、やっぱり鉄フライパンだな。

鉄のフライパン、慣れれば使い易いですよ、奥さん。

本日は、以上。


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