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鉄のフライパンでゴーヤーチャンプルーを作る [食べたもの]

またもやフライパンネタである。

本日は、ゴーヤーチャンプルーを作った話。

DSC_0218_2.jpg

まずは、具材の紹介。

DSC_0217_2.jpg

ゴーヤーと豚肉。厚揚げとしめじですな。
厚揚げは島豆腐の代わり。

DSC_0221_2.jpg

いつものように、フライパンを熱して

DSC_0222_2.jpg

炒めます。
卵を投入していい感じになったら出来上がり。

DSC_0223_2.jpg

ゴーヤーチャンプルーでもやっぱり鉄フライパンだな。

鉄のフライパン、慣れれば使い易いですよ、奥さん。

本日は、以上。


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